നാരങ്ങ പെട്ടെന്ന് ഉണങ്ങുന്നുണ്ടോ? കൂടുതൽ നാൾ സൂക്ഷിക്കാൻ ചില എളുപ്പവഴികൾ

 വീട്ടിൽ വാങ്ങിവെക്കുന്ന നാരങ്ങകൾ കുറച്ചുദിവസം കഴിയുമ്പോൾ ഉണങ്ങുകയോ ചുരുങ്ങുകയോ ചെയ്യാറുണ്ട്. ആവശ്യത്തിലധികം നാരങ്ങ ഒരുമിച്ച് വാങ്ങുമ്പോൾ അവ കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്. നാരങ്ങകൾ ആദ്യം പരിശോധിച്ച് കേടുപാടുകളുള്ളവ മാറ്റിവെക്കണം.

നാരങ്ങകൾ കഴുകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഈർപ്പം പൂർണമായും തുടച്ചുമാറ്റണം. തുടർന്ന് അടച്ച പാത്രത്തിലോ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ സൂക്ഷിക്കാനുള്ള കവറിലോ ഇട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കാം. ഇങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നാരങ്ങയുടെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

മുറിച്ച നാരങ്ങകൾ തുറന്ന നിലയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കരുത്. മുറിച്ച ഭാഗം മൂടി അടച്ച പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിച്ച് കഴിയുന്നത്ര വേഗം ഉപയോഗിക്കണം. പൂപ്പലോ അസാധാരണമായ മണമോ കണ്ടാൽ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക.