ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കാം; ഭക്ഷണവും സുരക്ഷിതമാക്കാം

 ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്ന ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയായി പരിപാലിക്കുന്നത് അടുക്കള ശുചിത്വത്തിന്റെ പ്രധാന ഭാഗമാണ്. ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിൽ ചോർന്ന ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങൾ ഉടൻ വൃത്തിയാക്കണം. പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണവും തുറന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും അടച്ച പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഗന്ധം കലരുന്നതും ഭക്ഷണം മലിനമാകാനുള്ള സാധ്യതയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഫ്രിഡ്ജ് അമിതമായി നിറയ്ക്കുന്നത് തണുത്ത വായുവിന്റെ സഞ്ചാരത്തെ ബാധിക്കാം. അതിനാൽ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്കിടയിൽ ആവശ്യമായ ഇടം നൽകണം. പഴകിയ ഭക്ഷണവും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പതിവായി പരിശോധിച്ച് നീക്കം ചെയ്യണം.

പച്ചമാംസം, മത്സ്യം തുടങ്ങിയവ ചോർച്ചയുണ്ടാകാത്ത വിധം അടച്ച പാത്രങ്ങളിലോ അനുയോജ്യമായ പാക്കറ്റുകളിലോ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് സുരക്ഷിതം. പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് വയ്ക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്. ഫ്രിഡ്ജിന്റെ അകത്തളങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ വൃത്തിയാക്കുകയും നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിന് സഹായിക്കും.

അടുക്കള വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നത് തന്നെ പ്രധാന ടിപ്പ്

അടുക്കളയിലെ ചെറിയ കാര്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ നൽകിയാൽ ദിവസേനയുള്ള ജോലികൾ കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കാം. ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പും ശേഷവും കൈകൾ വൃത്തിയായി കഴുകുക, പച്ചമാംസത്തിനും പച്ചക്കറികൾക്കും വ്യത്യസ്ത കട്ടിങ് ബോർഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, പാചകശേഷം സ്റ്റൗവും കൗണ്ടറും വൃത്തിയാക്കുക തുടങ്ങിയ ശീലങ്ങൾ അടുക്കള ശുചിത്വം മെച്ചപ്പെടുത്തും. ലളിതമായ ഈ രീതികൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ സമയവും ഭക്ഷണവും പാഴാകുന്നത് കുറയ്ക്കാനും കൂടുതൽ ക്രമമായ അടുക്കള ഒരുക്കാനും സാധിക്കും.