പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഇനി അധികം സമയം വേണ്ട; പത്ത് മിനിറ്റിൽ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ

രാവിലെ തിരക്കിനിടയിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം കുറവല്ല. എന്നാൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജവും പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കാൻ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പ്രാധാന്യമുണ്ട്. ദിവസവും ഒരേ ഇഡ്ഡലിയും ദോശയും കഴിച്ച് മടുത്തവർക്ക് പുതിയ രുചികളോടൊപ്പം പോഷകഗുണവും നൽകുന്ന എളുപ്പവിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാം.

മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചും പാചകസമയം കുറയ്ക്കാം. പച്ചക്കറികൾ, മുട്ട, പയർവർഗങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം വർധിപ്പിക്കും. പാചകത്തിന് കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കാതെ തന്നെ ചേരുവകൾ ക്രമീകരിച്ച് വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും.

എന്നാൽ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം എന്നതുകൊണ്ട് മാത്രം ഒരു വിഭവം ആരോഗ്യകരമാകണമെന്നില്ല. അമിതമായ എണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഒഴിവാക്കി പ്രോട്ടീനും നാരുകളും അടങ്ങിയ ചേരുവകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണം. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതിയിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ വൈവിധ്യം കൊണ്ടുവരുന്നതും നല്ലൊരു ശീലമാണ്.