.jpg)
ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള് കൂടുന്നു; തമിഴ്നാട്ടില് ഇടിയപ്പം വില്പ്പനയ്ക്ക് നിയന്ത്രണം
പൊതുജനങ്ങള്ക്കുള്ള ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്ബോള് കയ്യുറകള്, തല മറയ്ക്കല്, മറ്റ് സംരക്ഷണ ഉപകരണങ്ങള് എന്നിവ ധരിക്കാൻ വില്പ്പനക്കാർക്ക് നിർദേശം നല്കിയിട്ടുണ്ട്.
തമിഴ്നാട്ടില് ഇടിയപ്പം വില്പ്പനയ്ക്ക് നിയന്ത്രണം.സൈക്കിളുകളിലും ബൈക്കുകളിലും ഇടിയപ്പം വില്ക്കുന്നവർക്ക് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ലൈസൻസ് നിർബന്ധമാക്കി.തയ്യാറാക്കല്, ഗതാഗതം, വില്പ്പന എന്നിവ സമയത്ത് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പ്രോട്ടോക്കോളുകള് കർശനമായി പാലിക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ടു. 2025 ഡിസംബർ 26 മുതല് നിർദേശം പ്രാബല്യത്തില് വന്നു. പൊതുജനങ്ങളില് നിന്ന് ലഭിച്ച പരാതികളെ തുടർന്നാണ് തമിഴ്നാട് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ലൈസൻസ് കൊണ്ടുവന്നത്. നിലവാരം കുറഞ്ഞതും വൃത്തിഹീനവുമായ ഇടിയപ്പം വില്ക്കുന്നതായി പലയിടത്തും പരാതികളുണ്ടായിരുന്നു.
tRootC1469263">ഇത് പരിഹരിക്കാനാണ് നടപടി. ലൈസൻസ് സൗജന്യമായി ഓണ്ലൈനായി നേടാം. ഒരു വർഷത്തേക്കാണ് ലൈസൻസിൻ്റെ കാലാവധി. എല്ലാ ഇടിയപ്പം വില്പ്പനക്കാരും പേരുവിവരങ്ങള് ഔദ്യോഗികമായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്യാനും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ലൈസൻസ് നേടാനും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് നിർദേശിച്ചു. ലൈസൻസ് ഓണ്ലൈനായി സൗജന്യമായി ലഭിക്കുമെന്നും വർഷം തോറും പുതുക്കണമെന്നും ഉദ്യോഗസ്ഥർ അറിയിച്ചു.
കച്ചവടക്കാർക്കായി വകുപ്പ് ശുചിത്വ മാർഗനിർദേശങ്ങള് പുറപ്പെടുവിച്ചു. വൃത്തിയുള്ള സാഹചര്യങ്ങളില് സുരക്ഷിതവും ഗുണനിലവാരമുള്ളതുമായ ചേരുവകള് ഉപയോഗിച്ച് ഇടിയപ്പം തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ഉദ്യോഗസ്ഥർ പറഞ്ഞു. തയ്യാറാക്കലിന്റെയും വില്പ്പനയുടെയും എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും ശരിയായ വ്യക്തിഗത ശുചിത്വം ഭക്ഷ്യ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നവർ ഉറപ്പാക്കണം.
പൊതുജനങ്ങള്ക്കുള്ള ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്ബോള് കയ്യുറകള്, തല മറയ്ക്കല്, മറ്റ് സംരക്ഷണ ഉപകരണങ്ങള് എന്നിവ ധരിക്കാൻ വില്പ്പനക്കാർക്ക് നിർദേശം നല്കിയിട്ടുണ്ട്. പനി, പകർച്ചവ്യാധികള് അല്ലെങ്കില് പ്രതിരോധശേഷി ദുർബലമായ വ്യക്തികള് ഭക്ഷണ വില്പ്പന പ്രവർത്തനങ്ങളില് ഏർപ്പെടുന്നത് ഒഴിവാക്കണമെന്ന് വകുപ്പ് നിർദേശിച്ചു.
ചെറുകിട കച്ചവടക്കാരെ നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുകയല്ല മറിച്ച് സുരക്ഷിതവും ശുചിത്വവുമുള്ള ഭക്ഷണം ഉപഭോക്താക്കളിലേക്ക് എത്തുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും അനിയന്ത്രിതമായ തെരുവ് ഭക്ഷണ രീതികള് ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് സുരക്ഷാ ചട്ടക്കൂടിന് കീഴില് കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യുന്നതിനാണ് ഈ നടപടികള് ഉദ്ദേശിക്കുന്നതെന്ന് വകുപ്പ് പറഞ്ഞു.
നിയമങ്ങള് ലംഘിക്കുന്നവർക്കെതിരെ കർശന നടപടി സ്വീകരിക്കും. ഈ തീരുമാനം ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പൊതുജനാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.