കറിവേപ്പിലയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ..

കറിവേപ്പിലയെ അത്ര നിസാരമായി കാണേണ്ട. ഭക്ഷണത്തിനു രുചികൂട്ടാൻ കറിവേപ്പില ചേർക്കാറുണ്ട്. കറിവേപ്പില രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ കഴിച്ചാൽ ലഭിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ നിരവധിയാണ്.

വൈറ്റമിൻ സി, ഫോസ്ഫറസ്, അയൺ, കാൽസ്യം, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് എന്നിവ കറിവേപ്പിലയിൽ ധാരാളമുണ്ട്. ഇത് മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. 

ശരീരത്തിന്റെ ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനത്തെ സ്വാധീനിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കറിവേപ്പില ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. കൂടാതെ വയറുവേദന സുഖപ്പെടുത്താനും കറിവേപ്പില ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവ മലവിസർജ്ജനത്തെ സഹായിക്കുകയും ദഹന എൻസൈമുകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 
 

വെറും വയറ്റിൽ കറിവേപ്പില കഴിക്കുന്നത് ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ദഹനത്തിനു സഹായകമായ എൻസൈമുകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ബവൽ മൂവ്മെന്റിന് സപ്പോർട്ട് ചെയ്യുകയും മലബന്ധം അകറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ കറിവേപ്പില. എൽഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ ഓക്‌സിഡേഷൻ തടയുന്നു.

കറിവേപ്പിലയ്ക്ക് മുടിയുടെ വാർദ്ധക്യത്തെ കാലതാമസം വരുത്താൻ മാത്രമല്ല, താരൻ സുഖപ്പെടുത്താനും കേടായ മുടി സുഖപ്പെടുത്താനും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് അളവ് തുടങ്ങിയ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതാ ഘടകങ്ങളെ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ കറിവേപ്പിലയുടെ ഉപയോഗം ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും. 

ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകളിലും മൃഗങ്ങളിലും നടത്തിയ ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് കറിവേപ്പിലയ്ക്ക് ശക്തമായ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുണ്ടാകാം എന്നാണ്. കറിവേപ്പിലയിൽ പലതരം ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി കെമിക്കലുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കറിവേപ്പിലയുടെ സത്തിൽ അപകടകരമായേക്കാവുന്ന ബാക്ടീരിയകളായ കോറിനെബാക്ടീരിയം ടിബി, സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കസ് പയോജനുകൾ എന്നിവയുടെ വളർച്ച തടയുമെന്ന് ഒരു ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് അന്വേഷണത്തിൽ തെളിയിക്കപ്പെട്ടു.