അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും നാരുകള്‍ അടങ്ങിയ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ....

നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറയാറുണ്ട്. സസ്യാഹാരങ്ങളിൽ മാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേകതരം അന്നജമാണ് ഇവ. സസ്യകോശങ്ങൾക്കുള്ളിലോ അവയുടെ ഭിത്തിയിലോ കാണപ്പെടുന്നു. സെല്ലുലോസ്, ഹെമിസെല്ലുലോസ്, ലിഗ്നിൻ എന്നിവ ഉദാഹരണങ്ങൾ.

നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ വയറു വീർക്കുന്നതും കുറയ്ക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുക, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, ചിലതരം ക്യാൻസർ എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുക തുടങ്ങിയ നിരവധി ആരോ​ഗ്യ ​ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.

പുരുഷന്മാർക്ക് ഏകദേശം 38 ഗ്രാം ഫൈബറും സ്ത്രീകൾക്ക് 24 ഗ്രാം ഫൈബറും ശരീരത്തിൽ എത്തേണ്ടതുണ്ടെന്ന്  അക്കാദമി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്ററ്റിക്സ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ബ്രൊക്കോളി...

ബ്രൊക്കോളി കുറഞ്ഞ കാർബ് പച്ചക്കറിയാണ്. കൂടാതെ മികച്ച നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉറവിടം കൂടിയാണിത്. നൂറ് ഗ്രാം ​​ബ്രൊക്കോളിയിൽ ഏഴ് ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. ബ്രൊക്കോളി ആവിയിൽ വേവിച്ചോ സാലഡിൽ ചേർത്തോ സൂപ്പായോ കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ബ്രൊക്കോളിയിലെ കലോറിയും പോഷകങ്ങളുമാണ് സൂപ്പർഫുഡ് ആക്കുന്നത്.

ബെറിപ്പഴങ്ങൾ...

ഡിമെൻഷ്യയും മാനസിക പ്രശ്നങ്ങളും തടയാൻ കഴിയുന്ന ഗുണകരമായ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള സൂപ്പർഫുഡാണ് ബെറികൾ. ബ്ലൂബെറി, റാസ്‌ബെറി, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി എന്നിവ നാരുകൾ അടങ്ങിയ മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. പഴങ്ങളിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തങ്ങൾ വിട്ടുമാറാത്ത കോശജ്വലന അവസ്ഥകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കും. കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുമുണ്ട് ബെറിപ്പഴങ്ങൾക്ക്.

പേരയ്ക്ക...

ലയിക്കുന്ന നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് പേരയ്ക്ക. ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന പ്രോബയോട്ടിക് ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. പേരയ്ക്ക സ്മൂത്തിയായോ സാലഡിനൊപ്പമോ കഴിക്കാം.

ഓട്സ്...

മലബന്ധത്തിന് സഹായിക്കുന്ന മികച്ച നാരുകളുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഓട്‌സ്. ഓട്‌സിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഡയറ്ററി ഫൈബർ മലബന്ധത്തെയും വായുവിനെയും തടയുന്നു. ഓട്‌സ് സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്. മാത്രമല്ല പഴങ്ങൾ,  പാൽ, തൈര്, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഇത് കഴിക്കാം.

ചിയ വിത്തുകൾ...

നാരുകൾ അടങ്ങിയ മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചിയ വിത്തുകൾ. ഗ്രീക്ക് തൈര്, ഓട്‌സ്, ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പമാണ് അവ കഴിക്കാവുന്നത്. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ചിയ വിത്തുകൾ സഹായിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചിയ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നത് ചെറുപ്പക്കാർക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.