ഭക്ഷണത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ കുറവാണോ? നിറമുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് ഇടം നൽകാം

 ഭക്ഷണത്തിൽ അരിയോ മറ്റ് ധാന്യങ്ങളോ മാത്രം കൂടുതലായി ഉൾപ്പെടുത്തി പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കുറയ്ക്കുന്ന ശീലം ചിലരിൽ കാണാം. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ വിവിധ ഭക്ഷണവിഭാഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഓരോ ഭക്ഷണവും ഒരേ പോഷകങ്ങൾ നൽകണമെന്നില്ല.

ദിവസേന ലഭ്യമായ പച്ചക്കറികളും ഇലക്കറികളും പഴങ്ങളും വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. പയർവർഗങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മുട്ട, മത്സ്യം, പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ മറ്റ് പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങൾ എന്നിവയും ആവശ്യത്തിന് ഉൾപ്പെടുത്തണം. കാലാവസ്ഥാനുസൃതമായി ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും പ്രായോഗികമാണ്.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം വിലകൂടിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ആശ്രയിക്കേണ്ടതില്ല. വീട്ടിൽ ലഭ്യമായ സാധാരണ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചും വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണക്രമം ഒരുക്കാം. പ്രമേഹം, വൃക്കരോഗം, ഭക്ഷണ അലർജി തുടങ്ങിയവയുള്ളവർ വ്യക്തിഗത ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുസരിച്ചുള്ള ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കണം.