ചോറ് കഴിച്ചാൽ ശരീരഭാരം കൂടുമോ? അറിയേണ്ട ഭക്ഷണസത്യങ്ങൾ

 ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർ ആദ്യം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ചോറ് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് പലപ്പോഴും ചെയ്യുന്നത്. എന്നാൽ ചോറ് മാത്രം ശരീരഭാരം വർധിപ്പിക്കുന്നു എന്ന ധാരണ ശരിയല്ല. ഒരു ദിവസം കഴിക്കുന്ന മൊത്തം ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ്, ലഭിക്കുന്ന കലോറി, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ഉറക്കം, മറ്റ് ജീവിതശൈലി ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം ശരീരഭാരത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നു.

ചോറ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമാണ്. ശരീരത്തിന് ഊർജം ലഭിക്കാൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ ആവശ്യത്തിലധികം ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ശാരീരിക പ്രവർത്തനം കുറയുകയും ചെയ്യുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ ശരീരഭാരം വർധിക്കാം. ചോറിനൊപ്പം പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗങ്ങൾ, മീൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഭക്ഷണത്തെ കൂടുതൽ സമീകൃതമാക്കും.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും പതിവായി നടക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ പിന്തുടരുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് പ്രായോഗികമായ സമീപനം. ചോറ് പൂർണമായി ഒഴിവാക്കുന്നതിനു പകരം സ്വന്തം ആവശ്യത്തിനനുസരിച്ചുള്ള അളവ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. തവിടുള്ള അരി, മട്ടയരി തുടങ്ങിയവയിൽ നാരുകൾ കൂടുതലായിരിക്കാം; എന്നാൽ ഏത് അരിയായാലും കഴിക്കുന്ന അളവും കൂടെയുള്ള വിഭവങ്ങളും പ്രധാനമാണ്. പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവും സമയവും വ്യക്തിഗതമായി ക്രമീകരിക്കേണ്ടിവരാം.