വെജിറ്റേറിയൻസിനായി ഇതാ ഒരു കറി


ചേരുവകൾ :-
വെണ്ടക്ക മുറിച്ചത് - 1 കപ്പ്
സവാള അരിഞ്ഞത് - 1 കപ്പ്
തക്കാളി അരച്ചത് - 1 കപ്പ്
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
പച്ചമുളക് - 2
മുളക്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
മല്ലിപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപൊടി - അര ടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാല - അരടീസ്പൂൺ
ചെറിയ ജീരകം- അരടീസ്പൂൺ
പട്ട - ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം
ഗ്രാമ്പു - 2
ഏലയ്ക്ക - 2
വഴനയില - 1
തൈര് - അരകപ്പ്
ഫ്രഷ് ക്രീം / തേങ്ങാപാൽ - അരക്കപ്പ്
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലിയില, കസൂരിമേത്തി - ഒരു നുള്ള്
പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം :-
ഒരു പാനിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഓയിൽ ഒഴിച്ചു വെണ്ടയ്ക്ക ഷാലോ ഫ്രൈ ചെയ്ത് മാറ്റി വെയ്ക്കുക. മറ്റൊരു പാനിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയൊഴിച്ച് പട്ട , ഗ്രാമ്പു , ഏലയ് , വഴനയില, ജീരകം എന്നിവ ചേർത്തു മൂപ്പിച്ചെടുക്കുക, ഇതിലേക്കു സവാള അരിഞ്ഞത് , പച്ചമുളക് , ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർത്തു നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക.
തക്കാളി അരച്ചത് ചേർത്തു തിളയ്ക്കുമ്പോൾ മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി , മല്ലിപൊടി, ഗരം മസാല ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്തു വഴറ്റുക, മസാലയുടെ പച്ചമണം മാറുമ്പോൾ തൈര് ചേർത്തു കൊടുക്കുക, ഒന്നിളക്കി ഫ്രൈ ചെയ്ത വെണ്ടയ്ക്ക ചേർത്തു തിളപ്പിക്കുക, ഫ്രഷ് ക്രീം , കസൂരിമേത്തി , പഞ്ചസാര ചേർത്തു കൊടുക്കുക , മല്ലിയില ചേർത്തു ചൂടോടെ വിളമ്പാം .

Tags

മലബാര് കാന്സര് സെന്ററില് കാര് ടി സെല് തെറാപ്പി വിജയം: രാജ്യത്ത് കാര് ടി സെല് തെറാപ്പി നല്കുന്ന രണ്ടാമത്തെ സര്ക്കാര് സ്ഥാപനം
തിരുവനന്തപുരം: മലബാര് കാന്സര് സെന്റര് പോസ്റ്റ് ഗ്രാജുവേറ്റ് ഇന്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഓങ്കോളജി സയന്സ് ആന്റ് റീസര്ച്ചില് കാര് ടി സെല് തെറാപ്പിയില് (CAR T Cell Therapy) അഭിമാനകരമായ നേട്ടം കൈവര

ഹൈഡ്രജൻ ഇന്ധന സെൽ ബസ് വിന്യസിച്ച് കേരളത്തിൻ്റെ മലിനീകരണ മുക്ത യാത്ര ത്വരിതപ്പെടുത്താൻ ഇകെഎ മൊബിലിറ്റിയും കെപിഐടിയും ബിപിസിഎല്ലും കൈകോർക്കുന്നു
തീർത്തും മലിനീകരണമില്ലാത്ത യാത്രാ മാർഗങ്ങൾ എന്ന കേരളത്തിൻ്റെ ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കാനുള്ള നാഴികക്കല്ലായി മാറുന്ന നീക്കത്തിലൂടെ കെപിഐടി ടെക്നോളജീസ്, ഭാരത് പെട്രോളിയം കോർപ്പറേഷൻ ലിമിറ്റഡ് (ബിപിസിഎൽ) എന്നിവയു