.jpg)
ചോറുണ്ണാൻ വേറെ കറിയൊന്നും വേണ്ട; ഈ ഒരു ചുട്ട തക്കാളി ചമ്മന്തി മാത്രം മതി
Jun 3, 2026, 11:30 IST
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി:
1. ആദ്യം തക്കാളി അല്പം വെളിച്ചെണ്ണയിൽ നന്നായി ഒന്ന് ചുട്ടെടുത്തു തൊലി കളഞ്ഞെടുക്കുക.
2. അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് മുളകുപൊടി, പച്ചമുളക്, കൊത്തിയരിഞ്ഞ വലിയുള്ളി, മല്ലിയില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. കുറച്ച് പച്ച വെളിച്ചെണ്ണയും കൂടെ ഒഴിച്ച് നന്നായി കൈകൊണ്ട് ഉടച്ചെടുത്താൽ റെഡി!