അടിപൊളി ചായ തയ്യാറാക്കിയാലോ ?
Jan 26, 2025, 18:50 IST


ചേരുവകൾ
ചെമ്പരുത്തി പൂവ്
ഇഞ്ചി
പട്ട
വെള്ളം
തേൻ
നാരങ്ങാനീര്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ചെമ്പരുത്തി പൂവിന്റെ ഇതളുകൾ വെള്ളത്തിലിട്ട് നന്നായി കഴുകി എടുക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
അതിലേക്ക് ഇഞ്ചിയും പട്ടയും ചേർക്കുക.
നന്നായി തിളച്ച ശേഷം, വെള്ളം ചെമ്പരുത്തി പൂവിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
2 മിനിറ്റോളം അടച്ച് വെക്കുക
പൂവിന്റെ ചുവന്ന നിറം വെള്ളത്തിലേക്ക് കലർന്ന് കടും ചുവപ്പ് നിറം ആവും.
നന്നായി അരിച്ചെടുക്കുക.
ശേഷം തേനും നാരങ്ങ നീരും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.