സേമിയ ഇഡ്ഡലി തയ്യാറാക്കിയാലോ ?

നമുക്ക് ഇന്ന് സേമിയ ഇഡ്ഡലി തയ്യാറാക്കിയാലോ ..

ചേരുവകൾ 

    സേമിയ- 2കപ്പ്
    തൈര് -1കപ്പ്‌
    പച്ചമുളക് --- 3
    ഇഞ്ചി - 1 കഷണം
    കാരറ്റ് ഒരു എണ്ണം ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത്.
    മല്ലിയില കുറച്ച്
    ഉപ്പ് -- ആവിശ്യത്തിന്
    ബേക്കിംങ്ങ് സോഡ 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ (Optional)
    കടുക്, ഉഴുന്ന്, കടല പരിപ്പ് വറുത്തിടാൻ 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

2 സ്പൂണ്‍ എണ്ണയൊഴിച്ച് സേമിയ വറുത്തെടുക്കുക:.

തൈരിൽ വറുത്ത സേമിയയും ബാക്കി ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക അതിൽ കടുകും, കടലപ്പരിപ്പ്, ഉഴന്ന് വറുത്തിടുക

ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. അത് 20 മിനുട്ട് സോക്ക് ചെയ്യാൻ വയ്ക്കുക.അതിനു ശേഷം 3, 4 സ്പൂണ്‍ വെള്ളവും മിക്സ് ചെയ്ത് ഇഡ്ഡലി തട്ടിൽ ഒഴിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക.