കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാൻ ഇതിലും നല്ല സ്നാക്ക് വേറെയുണ്ടോ?

ചേരുവകൾ
റാഗി പൊടി – 1 കപ്പ്
ഗോതമ്പുപൊടി അല്ലെങ്കിൽ മൈദ – ½ കപ്പ്
പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് – ½ കപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ശർക്കരപ്പൊടി)
വെണ്ണ – ½ കപ്പ് (ഊഷ്മാവിൽ മൃദുവായത്)
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ – ½ ടീസ്പൂൺ
ഏലക്കാപ്പൊടി അല്ലെങ്കിൽ വാനില എസൻസ് – ½ ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള്
പാൽ – 2–3 ടേബിൾസ്പൂൺ (ആവശ്യത്തിന്)
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഓവൻ 180°C-ൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മൃദുവായി അടിച്ചെടുക്കുക.
റാഗി പൊടി, ഗോതമ്പുപൊടി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ അരിച്ചുചേർക്കുക.
ഏലക്കാപ്പൊടിയോ വാനില എസൻസോ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.
ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് പാൽ ചേർത്ത് മൃദുവായ മാവ് തയ്യാറാക്കുക.
മാവ് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി അല്പം പരത്തി ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ നിരത്തുക.
12–15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അരികുകൾ ഇളം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക.
പുറത്തെടുത്ത് പൂർണമായി തണുത്ത ശേഷം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. തണുക്കുമ്പോഴാണ് ബിസ്കറ്റ് കൂടുതൽ ക്രിസ്പിയാകുന്നത്.