കാട മുട്ട മസാല ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം

കാട മുട്ട പുഴുങ്ങി വെച്ചത്- 10 എണ്ണം ( ആവശ്യം വേണ്ട മുട്ട എടുക്കാം)
ഉപ്പ്. 1 /2 സ്പൂൺ
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്- ഒന്നര സ്പൂൺ
പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ് – അര സ്പൂൺ
മുളക് പൊടി- 2 സ്പൂൺ
കുരുമുളക് പൊടി – അര സ്പൂൺ
വെളിച്ചെണ്ണ
മല്ലിയില, കറിവേപ്പില മുറിച്ചത്

ഒരു ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്ത് കാട മുട്ട ഒഴികെ ബാക്കി എല്ലാ ചേരുവകളും കുറഞ്ഞ തീയിൽ ഇട്ട് ഒരു 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. പച്ച മണം മാറിയാൽ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട മല്ലിയില, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക . കുറച്ച് ഡ്രൈ ആയാൽ ഗ്യാസ് ഓഫ്‌ ചെയ്യാം.