ഒരു ഹെൽത്തി സാലഡ് റെസിപ്പി

 ചേരുവകൾ

മാതളനാരങ്ങ – രണ്ട്
പച്ചമുളക് – 3–4
പഞ്ചസാര – കാൽ കപ്പ്
തൈര് – ഒരു ലിറ്റർ (തൈര് ഒരു മസ്ലീൻ തുണിയിൽ കെട്ടിത്തൂക്കി വെള്ളം മുഴുവനും വാർന്നു കഴിഞ്ഞെടുത്തത്. പുളി ഒട്ടും പാടില്ല.)
മല്ലിയില – അലങ്കരിക്കാൻ വേണ്ടത്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു പാത്രത്തിൽ തൈര് എടുത്ത് പാകത്തിന് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക.ഇതിൽ മാതളനാരങ്ങയുടെ അല്ലികൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക. പഞ്ചസാരയിൽ സ്റ്റ്യൂ ചെയ്ത ആപ്പിൾ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയും സാലഡ് വെള്ളരിക്ക, സെലറി എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം.