ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ പാക്കറ്റ് സ്നാക്കുകൾക്ക് പകരം വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

 ചേരുവകൾ

- വേവിച്ച കടല – 1 കപ്പ്
- ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ എണ്ണ – 1 ടീസ്പൂൺ
- മുളകുപൊടി – ¼ ടീസ്പൂൺ
- ജീരകപ്പൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളകുപൊടി – ഒരു നുള്ള്
- ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

1. കടല വേവിച്ചശേഷം വെള്ളം പൂർണമായി ഊറ്റി ഒരു തുണിയിലോ പേപ്പർ ടവലിലോ വെച്ച് ഈർപ്പം കുറയ്ക്കുക.
2. കടലയിൽ എണ്ണ, മുളകുപൊടി, ജീരകപ്പൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.
3. ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ ഒറ്റ നിരയായി പരത്തുക.
4. 200°C-ൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 25–35 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. ഇടയ്ക്ക് ഇളക്കിക്കൊടുക്കണം.
5. തണുത്തശേഷം കഴിക്കുക; തണുക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ മൊരിച്ചിൽ ലഭിക്കും.