പാവയ്ക്ക ചായക്കൊപ്പം? വെറൈറ്റി വിഭവം ഇതാ!

 ആദ്യം രണ്ടു പാവയ്ക്ക കുരു കളഞ്ഞ് ചെറുതായി വട്ടത്തിൽ അരിയുക. ഇതിലേക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഒരു നാരങ്ങയുടെ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് അര മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക.

അര മണിക്കൂറിനു ശേഷം, പാവയ്ക്ക വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു കഴുകി എടുക്കുക. ഒരു കോട്ടൺ തുണിക്ക് മേൽ ഇത് വിതറിയ ശേഷം നന്നായി വെള്ളം കളഞ്ഞ് തുടച്ചെടുക്കുക. ഇതൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ട്, ഉപ്പ്, ഇന്തുപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യത്തിന് ചേർക്കുക. കൂടാതെ അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി, 1 ടീസ്പൂൺ മുളക്പൊടി, 2 ടീസ്പൂൺ ആംചൂർ പൊടി, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺസ്റ്റാർച്ച്, 1 ടീസ്പൂൺ കടലപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി മിക്സ് ചെയ്യുക.