നാടൻ കല്യാണ സദ്യയിലെ അതേ രുചിയിൽ പരിപ്പ് പ്രഥമൻ ഇനി നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലും!

Whatsapp Group

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

    150 ഗ്രാം ചെറുപയർ പരിപ്പ് ഒരു പാനിൽ അല്പം നെയ്യിൽ വറുത്ത ശേഷം നന്നായി കഴുകുക.

    കഴുകിയ പരിപ്പ് പ്രഷർ കുക്കറിൽ 2-3 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് 4 വിസിൽ വരുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

    ഒരു ഉരുളിയിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ചൂടാക്കി വേവിച്ച പരിപ്പ് ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.

    ഉരുക്കിവെച്ച 300 ഗ്രാം ശർക്കരപ്പാനി പരിപ്പിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.

    1/2 ലിറ്റർ പാൽ ഒഴിച്ച് താഴ്ന്ന തീയിൽ 5-7 മിനിറ്റ് ഇളക്കി വേവിക്കുക, പായസം കുറുകുന്നതുവരെ.

    അവസാനമായി, 2 ടീസ്പൂൺ ചുക്ക്, ഏലക്ക, ജീരകം എന്നിവയുടെ പൊടി ചേർക്കുക.

    1 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യിൽ വറുത്ത തേങ്ങാക്കൊത്തും കശുവണ്ടിയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

    ചൂടോടെ അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പാം.