ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു വെറ്റെറ്റി വിഭവം ; കൊതിപ്പിക്കും റെസിപ്പി ഇതാ
May 29, 2024, 11:10 IST
![pachadi](https://keralaonlinenews.com/static/c1e/client/94744/uploaded/20411d9ad0ac0b05bab3640c9b967db3.jpg?width=823&height=431&resizemode=4)
ചേരുവകൾ
വെള്ളരിക്ക ഒന്ന്
പച്ചമുളക് മൂന്നെണ്ണം
നാളികേരം ഒരു കപ്പ്
തൈര് ഒരു കപ്പ്
കടുക് അര ടീസ്പൂൺ
ചുവന്ന മുളക് രണ്ടെണ്ണം
കറിവേപ്പില രണ്ട് തണ്ട്
ഉപ്പ് പാകത്തിന്
തയാറാക്കേ വിധം:-
വെള്ളരിക്ക കഴുകി വൃത്തിയാക്കി നുറുക്കുക. കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. അതിലേക്ക് തേങ്ങ, പച്ചമുളക്, കടുക് ചേർത്ത് അരച്ചത് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ആ സമയത്ത് ഉപ്പും ചേർക്കുക.
അവസാനം തൈര് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഗ്ലാസ് ഓഫ് ചെയ്യുക. വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക്, ചുവന്ന മുളക് , കറിവേപ്പില വറുത്ത് ഇടുക. സ്വാദിഷ്ടമാണ് ഒരു പോലെ ആരോഗ്യ പ്രദവും.