ഉള്ളിവട ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ എണ്ണ അധികം കുടിക്കുന്നുണ്ടോ? എങ്കിൽ ഈ ഒരു കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കൂ

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
സവാള – 3 എണ്ണം (നീളത്തിൽ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
മൈദ – ½ കപ്പ്
അരിപ്പൊടി – ¼ കപ്പ്
പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
ഇഞ്ചി – 1 ടീസ്പൂൺ (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
കറിവേപ്പില – 1 തണ്ട് (അരിഞ്ഞത്)
മുളകുപൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ
കായപ്പൊടി – ഒരു നുള്ള്
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ – വറുക്കാൻ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാത്രത്തിൽ സവാള, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് നന്നായി തിരുമ്മുക.
മൈദ, അരിപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, കായപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.
വളരെ കുറച്ച് വെള്ളം മാത്രം ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതമാക്കുക.
ചൂടായ എണ്ണയിൽ മിശ്രിതം ചെറിയ ഉരുളകളായി ഇട്ട് അല്പം പരത്തി വറുക്കുക.
സ്വർണ്ണനിറവും ക്രിസ്പിയായ രൂപവും വരുമ്പോൾ കോരി എടുക്കുക.