ചോറിനൊപ്പം സൂപ്പർ നെയ്‌മീൻ ഫ്രൈ

Whatsapp Group

ചെയേണ്ട വിധം :-

മീൻ കഴുകി ഊറ്റി വക്കുക..എണ്ണയും മീനും ഒഴികെയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നല്ല മയത്തിൽ അരച്ചെടുക്കുക..വെള്ളം അല്പം പോലും ചേർക്കരുത്.ഈ അരപ്പ് മീനിൽ നല്ലവണ്ണം പുരട്ടി ഒരു മണിക്കൂർ വക്കുക.ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് നന്നായി ചൂടാവുമ്പോൾ പുരട്ടിവച്ച മീൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഇട്ടു പൊടിഞ്ഞു പോവാതെ രണ്ടു വശവും മോരിയുന്നവരെ വറുത്തു കോരുക..ചൂടോടെ ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പാം …ചപ്പാത്തിക്കും യോജിക്കുന്ന ഒരു സൈഡ് ആണിത്.