ഈ മസാല കൂട്ട് പരീക്ഷിക്കൂ; മത്തി ഫ്രൈയുടെ രുചിയിൽ എല്ലാവരും ഒന്ന് ഞെട്ടും!

ചേരുവകൾ :

1. വെട്ടിക്കഴുകി അടുപ്പിച്ച് വരഞ്ഞ മത്തി - 10 എണ്ണം
2. വെളുത്തുള്ളി അല്ലി - 10 എണ്ണം
3. ചുവന്നുള്ളി - 10 എണ്ണം
4. പച്ച കുരുമുളക് - 20 എണ്ണം
5. കറിവേപ്പില - ഒരു പിടി
6. തക്കാളി ദശ - കാൽ കപ്പ്
7. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്.

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

രണ്ടു മുതൽ ഏഴു വരെയുള്ള ചേരുവകൾ മയത്തിലരച്ച് മത്തിയിൽ നന്നായി പുരട്ടി 10 മിനുട്ട് വെച്ചശേഷം വാഴയിലയിൽ നിരത്തി പരന്ന ഒരു ചട്ടിയിൽ വെച്ച് ഇരുവശവും മൊരിച്ചെടുക്കുക. മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ ബേക്ക് ചെയ്‌തെടുത്താലും നന്നായിരിക്കും....