.jpg)
മലബാർ സ്പെഷ്യൽ കലത്തപ്പം
Apr 25, 2025, 08:55 IST
ചേരുവകൾ
പച്ചരി-ഒരു കപ്പ്
ബിരിയാണി അരി- ഒരു കപ്പ്
ചോറ്- ഒരു കപ്പ്
ചെറിയ പഴം- ഒന്ന്
ശർക്കര- 500
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
ചെറിയ ഉള്ളി- 2
തേങ്ങ കൊത്ത്- ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
അരി രണ്ടും അര മണിക്കൂർ വീതം വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് കുതിർത്തുക.
ശേഷം ശർക്കരയിൽ അരച്ചെടുക്കുക
tRootC1469263">ഇതിലേക്ക് പഴം ,ചോറ്, കുറച്ചു ഈസ്റ്റ് എന്നിവയും കൂടി ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ അരച്ച് വെക്കുക.
ഉപ്പും ചേർക്കുക.
ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് കുക്കറിൽ നെയ്യ് തടവി തേങ്ങ, ഉള്ളി എന്നിവ ഇട്ട് വറുക്കുക.
അതിലേക്ക് ഈ മാവ് രണ്ടു കപ്പ് ഒഴിക്കു