ഒരു വൈറ്റ് ചിക്കൻ കറി ഉണ്ടാക്കിനോക്കൂ

Whatsapp Group

തയാറാക്കുന്ന വിധം :

ബദാം, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ വെള്ളത്തിലിട്ട് കുതിർക്കുക. സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും വെള്ളത്തിലിട്ട് വേവിച്ചെടുത്ത് തണുത്ത ശേഷം അരച്ചെടുക്കുക. ചിക്കനിൽ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്തു 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ എണ്ണയിൽ മൂടിവെച്ചു ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുക. മറ്റൊരു പാനിൽ ബട്ടർ, ഓയിൽ ഒഴിച്ചു ചൂടാകുമ്പോൾ പട്ട , ഗ്രാമ്പു , ഏലക്ക , വഴനയില ചേർത്തു മൂപ്പിക്കുക , ഇതിലേക്കു അരച്ചുവെച്ച സവാള വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർത്തു നന്നായി വഴറ്റി എടുക്കുക , തൈര് ചേർത്തു കൊടുത്തു ചെറിയ തിളവരുമ്പോൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത ചിക്കൻ, പച്ചമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്തു ഇളക്കി 10 മിനിറ്റ് മൂടിവെച്ചു വേവിക്കുക. കുതിർക്കാൻ വെച്ച ബദാം കാഷ്യു നന്നായി അരച്ചെടുത്തു കറിയിലേക് ഒഴിച്ചു നന്നായി യോജിപ്പിച്ചെടുത്തു ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചു തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. മല്ലിയില, ഫ്രഷ് ക്രീം ചേർത്തു ചൂടോടെ വിളമ്പാം