ബൺ പൊറോട്ട വീട്ടിലുണ്ടാക്കാൻ ഇത്ര എളുപ്പമാണോ ?

അവശ്യ ചേരുവകൾ

മൈദ – 1 കിലോ
പഞ്ചസാര – 2 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
പാൽ – 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
മുട്ട – 2
എണ്ണ – 4 ടേബിൾസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

മൈദപ്പൊടി ഒരു ബൗളിലെടുക്കാം. അതിലേയ്ക്ക് 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കാം. ശേഷം 2 മുട്ട് ഇതിലേയ്ക്ക് പൊട്ടിച്ചൊഴിക്കാം. 4 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് മാവ് കുഴച്ചെടുക്കാം. കുഴയ്ക്കുന്നതിനിടയിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നത് മാവ് സോഫ്റ്റാകാൻ സഹായിക്കും. 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ഇത് കുഴയ്ക്കണം. കുഴച്ചെടുത്ത മാവ് അൽപ സമയം അടച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കാം.