രാത്രിയിലെ ബാക്കി വന്ന ചപ്പാത്തിയുണ്ടോ? രാവിലത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഇങ്ങനെ വെറൈറ്റിയാക്കാം

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

    പച്ചക്കറികൾ:
        സവോള – 1 (അരിഞ്ഞത്)
        പച്ചമുളക് – 2-3 (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
        തക്കാളി – 1 (അരിഞ്ഞത്)
        ക്യാരറ്റ് – 1 (ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത്, ഓപ്ഷണൽ)
        ക്യാബേജ് – ½ കപ്പ് (ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത്, ഓപ്ഷണൽ)
        ക്യാപ്സിക്കം – ½ (അരിഞ്ഞത്, ഓപ്ഷണൽ)
    മറ്റ് ചേരുവകൾ:
        വെളിച്ചെണ്ണ – 3 + 1 ടീസ്പൂൺ
        മുട്ട – 2
        കുരുമുളകുപൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ
        ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
        മസാലകൾ (നിന്റെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച്):
            മല്ലിപ്പൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ
            ഗരം മസാല – ¼ ടീസ്പൂൺ
            മുളകുപൊടി – ¼ ടീസ്പൂൺ (ഓപ്ഷണൽ)
    ചപ്പാത്തി: 3-4 (പാക്കറ്റ്/ഹാഫ് കുക്കഡ്, നീളത്തിൽ കട്ട് ചെയ്തത്)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

    പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റൽ:
        ഒരു പാത്രത്തിൽ 3 ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കുക.
        അരിഞ്ഞ സവോള, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഇട്ട് വഴറ്റുക.
        സവോള വാടിയ ശേഷം തക്കാളി, ക്യാരറ്റ്, ക്യാബേജ്, ക്യാപ്സിക്കം (ഓപ്ഷണൽ) എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വേവിക്കുക.
    **മസാല ചേRK: 8
        വെജിറ്റബിൾസ് വേവുന്നതിനനുസരിച്ച് മല്ലിപ്പൊടി, ഗരം മസാല, മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
        മസാലയും പച്ചക്കറികളും ഒന്നായി വന്ന ശേഷം ഈ മിശ്രിതം ഒരു സൈഡിലേക്ക് മാറ്റിവെക്കുക.
    മുട്ട ചേർക്കൽ:
        അതേ പാത്രത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് 2 മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഒഴിക്കുക.
        ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് നന്നായി സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്യുക.
    **എല്ലാം ഒന്ന間に: 9
        സ്ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടയിലേക്ക് നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി-മസാല മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
    ചപ്പാത്തി തയ്യാറാക്കൽ:
        3-4 ഹാഫ് കുക്കഡ് ചപ്പാത്തി എടുത്ത് നീളത്തിൽ നൂഡിൽസ് പോലെ കട്ട് ചെയ്യുക (കത്രിക ഉപയോഗിക്കാം).
        കട്ട് ചെയ്ത ചപ്പാത്തി, പച്ചക്കറി-മസാല-മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി മിക്സ് ചെയ്യുക.