ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുത്ത ഹെല്‍ത്തിയായ ഒരു പലഹാരം ഇതാ..

ചെറുപയർ ഒരു കപ്പ്

ശർക്കര

നെയ്യ്

തേങ്ങ

ഏലക്കായ പൊടി

വെള്ളം

ഉപ്പ്

മഞ്ഞൾപൊടി

എണ്ണ

അരിപ്പൊടി ഒരു കപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ചെറുപയർ വേവിച്ചെടുക്കുക ശേഷം ചെറുപയർ തേങ്ങ ഏലക്കായ പൊടി ശർക്കരപ്പാനി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്തു കുറച്ച് നെയ്യും ചേർത്ത് അടുപ്പിൽ വച്ച് വറ്റിച്ചെടുക്കുക ചൂടാറുമ്പോൾ ഇതിനെ ചെറിയ ബോളുകൾ ആക്കി മാറ്റാം ഒരു പാനിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക എണ്ണ മഞ്ഞൾപൊടി ഇവ ചേർത്ത് തിളയ്ക്കുമ്പോൾ അരിപ്പൊടി ഇട്ടു കൊടുക്കുക ഇനി നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു കുഴ ച്ചു ചെറിയ ബോളുകൾ ആക്കി മാറ്റണം ഇതിനെ കൈവള്ളയിൽ വച്ച് പരത്തി ഫില്ലിംഗ് വെച്ച് കൊടുക്കാം, ശേഷം കവർ ചെയ്ത് ബോളുകൾ ആക്കി ഉരുട്ടിയെടുക്കാം ഇനി ആവിയിൽ വെച്ച് നന്നായി വേവിക്കുക.