കുട്ടികൾ ക്യാരറ്റ് കഴിക്കാൻ മടിക്കുന്നുണ്ടോ? ഈ ഹൽവ കൊടുത്തുനോക്കൂ!

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ

കാരറ്റ് 3 എണ്ണം.

പാൽപ്പൊടി 1 കപ്പ് .

പാൽ 2 കപ്പ്.

നെയ്യ് 3 ടീസ്പൂൺ.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് 10 എണ്ണം.

ബദാംപരിപ്പ് 5 എണ്ണം.

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ കാരറ്റ് ചെറുതായി അരിയുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ചൂടാകാൻ‌ വെക്കുക. അതിൽ കാരറ്റ് ഇട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇനി അതിൽ പാൽ ഒഴിച്ച് തീ കുറച്ച് വെച്ച് കുറച്ച് നേരം വേവിക്കുക. പാൽ തിളയ്ക്കുമ്പോള് ‍ പാൽപ്പൊടി ചേർക്കുക. നെയ്യിൽ വറത്തുവെച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പും ബദാംപരിപ്പും ചേർത്ത് കുറച്ചുനേരം കൂടി വേവിക്കുക. ഒരു പരന്ന പാത്രത്തിൽ നെയ്യ് പുരട്ടി ഹൽവ അതിലേയ്ക്ക് പകരുക. കുറച്ചു നേരം തണുക്കാൻ വച്ച് മുറിച്ച് വിളമ്പാം.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ