.jpg)
നവോന്മേഷം നൽകുന്ന പേരയ്ക്ക ജ്യൂസ്
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ:
പേരയ്ക്ക: 2-3 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളത് (നന്നായി പഴുത്തത്)
വെള്ളം: 1 - 1.5 കപ്പ് (പേരയ്ക്കയുടെ കട്ടിയനുസരിച്ച്)
പഞ്ചസാര: 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ (മധുരം അനുസരിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കാം)
നാരങ്ങാനീര്: 1 ടേബിൾസ്പൂൺ (ആവശ്യമെങ്കിൽ)
ഇഞ്ചി: ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം (ആവശ്യമെങ്കിൽ, രുചിക്കായി)
tRootC1469263">ഐസ് ക്യൂബ്സ്: വിളമ്പാൻ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
പേരയ്ക്ക തയ്യാറാക്കുക:
പേരയ്ക്ക നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക.
പുറംതൊലി നീക്കം ചെയ്യണമെങ്കിൽ ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ തൊലിയോടെ ഉപയോഗിക്കാം (തൊലിയോടെ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നന്നായി കഴുകണം).
ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കുരുക്കൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണമെങ്കിൽ, നടുവിലെ ഭാഗം മാറ്റി കുരു നീക്കം ചെയ്യാം.
അരച്ചെടുക്കുക:
മുറിച്ച പേരയ്ക്ക കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു മിക്സി ജാറിലേക്ക് മാറ്റുക.
ആവശ്യമെങ്കിൽ ഇഞ്ചി കഷ്ണം ചേർക്കുക.
1 കപ്പ് വെള്ളവും ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു മിനുസമുള്ള പരുവമാകുന്നത് വരെ അരയ്ക്കുക.
അരിച്ചെടുക്കുക (ഓപ്ഷണൽ, പക്ഷെ നല്ലതാണ്):
അരച്ചെടുത്ത മിശ്രിതം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക. പേരയ്ക്കയുടെ കുരുക്കളോ തരികളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തി ജ്യൂസ് മുഴുവൻ എടുക്കുക.
ജ്യൂസിന് കട്ടി കൂടുതലാണെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, കുറച്ചുകൂടി വെള്ളം ചേർത്ത് നേർപ്പിക്കാം.
മധുരം ക്രമീകരിക്കുക:
അരിച്ചെടുത്ത ജ്യൂസിന്റെ മധുരം പരിശോധിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ലയിപ്പിക്കുക.
നാരങ്ങാനീരും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇത് ജ്യൂസിന് നല്ലൊരു പുളിരസം നൽകും.