പഴുത്ത പഴവും ബ്രഡും ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ കിടിലൻ ഈവനിംഗ് സ്നാക്ക്സ് തയ്യാറാക്കാം!

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ

    പഴുത്ത പഴം (Banana): 2 എണ്ണം (ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി അരിഞ്ഞതോ ഉടച്ചെടുത്തതോ)

    ബ്രഡ് (Bread): 5-6 സ്ലൈസ്

    പഞ്ചസാര: 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ (മധുരത്തിന് അനുസരിച്ച് കൂട്ടാം)

    ഏലക്കാപൊടി: അര ടീസ്പൂൺ

    മൈദാ മാവ്: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (കുറച്ചു വെള്ളം ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കിയത് - ബോൾ ഒട്ടിക്കാൻ)

    എണ്ണ: വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

    ഉപ്പ്: ഒരു നുള്ള്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

    പഴം തയ്യാറാക്കൽ:
    ഒരു പാത്രത്തിൽ പഴുത്ത പഴം എടുത്ത് ഫോർക്കോ കൈകൊണ്ടോ നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും ഏലക്കാപൊടിയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.

    ബ്രഡ് തയ്യാറാക്കൽ:
    ബ്രഡ് സ്ലൈസുകളുടെ അരികുകൾ കട്ട് ചെയ്ത് മാറ്റുക. അതിനുശേഷം ഓരോ ബ്രഡും വെള്ളത്തിൽ പെട്ടെന്ന് ഒന്ന് മുക്കി (നനച്ച്) ഉടനെ കൈകൾക്കിടയിൽ വെച്ച് അധികമുള്ള വെള്ളം നന്നായി പിഴിഞ്ഞുകളയുക.

    ബോൾ രൂപത്തിലാക്കൽ:
    നനച്ച് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത ബ്രഡിന്റെ നടുവിലായി തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന പഴത്തിന്റെ കൂട്ട് അല്പം വെക്കുക. അതിനുശേഷം ബ്രഡ് മടക്കി ചെറിയ ഉരുളകളായി (Balls) ഉരുட்டி എടുക്കുക. വിട്ടുപോകാതിരിക്കാൻ തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന മൈദാ പേസ്റ്റ് പുരട്ടി നന്നായി ഒട്ടിക്കാം.

    വറുത്തെടുക്കൽ:
    ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉരുട്ടി വെച്ചിരിക്കുന്ന ബനാന ബോളുകൾ ഇതിലേക്കിട്ട് മീഡിയം തീയിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ തിരിച്ചും മറിച്ചും ഇട്ട് പൊരിച്ചെടുക്കുക.ബ്രഡ് ബനാന ബോൾസ് റെഡി.