വളരെ ചെറിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം തേങ്ങ അരച്ചു ചേർത്ത മുട്ടക്കറി

ചേരുവകൾ 

കശുവണ്ടി -15

തേങ്ങ -നാല് ടേബിൾ സ്പൂൺ

കറിവേപ്പില

മുട്ട -5

വെളിച്ചെണ്ണ

ചെറിയുള്ളി 4

വെള്ളം

മുളകുപൊടി മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ്

മല്ലിയില

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

ആദ്യം ഒരു ബൗളിലേക്ക് കശുവണ്ടിയും തേങ്ങയും ചേർക്കണം ഇതിലേക്ക് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് വെച്ചതിനുശേഷം നന്നായി അരച്ചെടുക്കാം, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക ഇതിലേക്ക് ചെറിയ ഉള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കണം ശേഷം വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക ഇതിലേക്ക് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുക്കണം, നന്നായി തിളയ്ക്കുമ്പോൾ മുട്ട ചേർക്കാം ശേഷം തേങ്ങ അരപ്പും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്തു നന്നായി തിളപ്പിക്കണം, മല്ലിയില കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം, മുട്ടക്കറി തയ്യാർ ഇത് ഇടിയപ്പം ഇവയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാം.