.jpg)
സ്വാദിഷ്ടമായ അപ്പം
Jan 17, 2026, 08:55 IST
പച്ചരി – 1 ഗ്ലാസ്palappam
റവ – 2 ടേബിള്സ്പൂണ്
തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് – അര മുറി തേങ്ങയുടെ
തേങ്ങ വെള്ളം – കാല് ഗ്ലാസ്
പഞ്ചസാര – 1 ടി സ്പൂണ്
ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
1)പച്ചരി വെള്ളത്തില് ഇട്ട് 6 – 8 മണിക്കൂര് കുതുര്ക്കാന് വെക്കുക .
2) അരി അരക്കുന്നതിനു മുന്പ് റവ വെള്ളം ചേര്ത്ത് കുറുക്കി എടുക്കുക .തണുക്കാന് അനുവദിക്കുക .
tRootC1469263">3)അരി കഴുകി തേങ്ങയും റവ കുറുക്കിയതും തേങ്ങ വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേര്ത്ത് നന്നായി അരച്ച് എടുക്കുക .
4)വെള്ളം അധികം ആകരുത് .
5)ഇതു ഒരു രാത്രി മുഴുവന് പുളിക്കാന് വെക്കണം
6) പിറ്റേന്ന് ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും ചേര്ത്ത് അപ്പച്ചട്ടിയില് പലപ്പമായി ഉണ്ടാക്കി എടുക്കുക .അപ്പച്ചട്ടി ചൂടാകുമ്പോള് ഒരു തവി മാവു ഒഴിച്ച് അപ്പച്ചട്ടി ഒരു വട്ടം ചുറ്റിച്ചു അടച്ചു വേവാന് വെക്കുക .
