.jpg)
വീട്ടിൽ എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാം കറിവേപ്പില ഫ്രൈ
വേണ്ട സാധനങ്ങൾ
കറിവേപ്പില : 1 കപ്പ്
ഇഞ്ചി : ചെറിയ കഷ്ണം
പച്ചമുളക് : 4 എണ്ണം
കടലപ്പൊടി : 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
അരിപ്പൊടി : 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ചുവന്ന മുളകുപൊടി : 1 ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപ്പൊടി : 1/2 ടീസ്പൂൺ
കായം : ഒരു നുള്ള്
ഉപ്പ് : പാകത്തിന്
വെള്ളം : ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ : ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
tRootC1469263">നല്ല ഫ്രഷ് കറിവേപ്പില തണ്ടോടെ എടുത്ത് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ഇതിലെ ജലാംശം മുഴുവനും കളഞ്ഞ് ഉണക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി, മുളക് എന്നിവയും, കടലപ്പൊടി, അരിപ്പൊടി, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി, കായം, ഉപ്പ് എന്നിവയും ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് വെള്ളം അൽപ്പാൽപ്പമായി ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള മാവ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടി അടുപ്പത്ത് വെച്ച് എണ്ണ ഒഴിക്കുക. എണ്ണ ചൂടായാൽ കറിവേപ്പില ഓരോ തണ്ടുകളായി മാവിൽ മുക്കി ഇതിലേക്കിട്ട് വറുത്തെടുക്കാം. ഈ വിഭവം ചൂടുചായക്കൊപ്പമോ അല്ലെങ്കിൽ ചോറിനൊപ്പമോ കഴിക്കാം.
