“വീട്ടിലൊരു റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ തൈര് സാദം

Whatsapp Group

വൈദ്യതി:

അരി പുഴുങ്ങൽ:

അരി സുഖമായി പുഴുങ്ങിയ രീതിയിൽ വേവിക്കുക.

വേവുമ്പോൾ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് കൊള്ളാവുന്നതു വരെ നനച്ചു വേവിക്കുക.

തൈര് മിശ്രണം:

പുഴുങ്ങിയ അരി ഒതുക്കി കുറച്ച് തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് മൃദുവായി ഇളക്കുക.

അതിൽ തൈര്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി മിശ്രണം ചെയ്യുക.

തേച്ചുവാനുള്ള താളം:

പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, കടുക്, ഉളുവ, കറിവേപ്പില, ഇഞ്ചി/പച്ചമുളക് ചൂടാക്കി അരിയിലേക്ക് ചേർക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിശ്രണം ചെയ്യുക.