പോഷകഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ക്രിസ്പി റാഗി ദോശ

ഉഴുന്ന് -ഒന്നര കപ്പ്

പച്ചരി -2 കപ്പ്

റാഗിപ്പൊടി -അഞ്ച് ടേബിൾ സ്പൂൺ

ചോറ് -1 കപ്പ്

ഉലുവ -1 ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ്

അരി ഉലുവ ഉഴുന്ന് എന്നിവ വേറെവേറെ കുതിർത്തെടുക്കുക ശേഷം ഉഴുന്ന് തനിയെയും ഉലുവ ചോറ് അരി റാഗി പൊടി എന്നിവ ഒരുമിച്ചും അരച്ചെടുത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം കയ്യില് കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കിയതിനു ശേഷം എട്ടു മണിക്കൂർ റസ്റ്റ് ചെയ്യാനായി മാറ്റിവയ്ക്കണം ശേഷം ഉപ്പ് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് നല്ല സോഫ്റ്റ് ആയതോ മൊരിഞ്ഞതോ ആയ ദോശ തയ്യാറാക്കാം. റാഗി ദോശ റെഡി.