വിവിധ തരം കോൾഡ് കോഫികൾ അറിയാം...

 കോൾഡ് ബ്രൂ കോഫി (Cold Brew Coffee) 

മൃദുവായതും അമ്ലത്വം കുറഞ്ഞതും, സ്വാഭാവിക മധുരമുള്ളതുമായ ഈ കോഫി കാപ്പിപ്പൊടി മണിക്കൂറുകളോളം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വെച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. കടുപ്പമുള്ളതും എന്നാൽ അമിതമായി കയ്പ്പില്ലാത്തതുമായ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് അത്യുത്തമമാണ്.

എസ്പ്രസ്സോ ടോണിക് (Espresso Tonic) 

വേറിട്ടതും എന്നാൽ വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാത്തതുമായ ഒരു പാനീയമാണിത്. എസ്പ്രസ്സോയും ടോണിക് വാട്ടറും ചെറുനാരങ്ങാനീരും ചേർത്താണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് നല്ലൊരു ഫ്രഷ്നസ് നൽകുന്നു.

ഗ്രീക്ക് ഫ്രാപ്പെ (Greek Frappé) 

ഗ്രീസിൽ നിന്നുള്ള ഈ പാനീയം ഇൻസ്റ്റന്റ് കാപ്പിപ്പൊടിയും വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി പതപ്പിച്ചാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇത് കുടിക്കുമ്പോൾ വളരെ ലൈറ്റായും അല്പം കയ്പ്പുള്ളതായും അനുഭവപ്പെടും.

ഐസ്ഡ് ലാറ്റെ (Iced Latte) 

എസ്പ്രസ്സോയും തണുപ്പിച്ച പാലും ഐസും ചേർന്ന ലളിതമായ മിശ്രിതമാണിത്. ക്രീമി സ്വഭാവമുള്ളതും സന്തുലിതമായ രുചിയുള്ളതുമായ ഈ കാപ്പി എന്നും കുടിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

സാൾട്ട് കോഫി (Salt Coffee) 

വിയറ്റ്നാമിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പ്രത്യേക തരം കോഫിയാണിത്. കടുപ്പമേറിയ കോഫിക്ക് മുകളിൽ ഉപ്പ് കലർന്ന ക്രീം പാളി ചേർത്താണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. മധുരവും ഉപ്പും ചേർന്ന ഒരു പ്രത്യേക അനുഭവം ഇത് നൽകുന്നു.

വിയറ്റ്നാമീസ് ഐസ്ഡ് കോഫി (Vietnamese Iced Coffee) 

കടുപ്പമേറിയ കാപ്പിയും മധുരമുള്ള കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്കും ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഇതിന് സവിശേഷമായ രുചിയാണുള്ളത്. പാലിന്റെ കൊഴുപ്പും കോഫിയുടെ കടുപ്പവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് മികച്ചൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പായിരിക്കും.