വായിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞുപോകുന്ന ചോക്ലേറ്റ് പുഡിങ് ഇങ്ങനെയുണ്ടാക്കാം

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ
പാൽ – 2 കപ്പ്
കൊക്കോ പൗഡർ – 2 tbsp
കോൺഫ്ലവർ – 3 tbsp
പഞ്ചസാര – 4 tbsp (രുചിക്കനുസരിച്ച്)
ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് – 50 g (optional, taste കൂടി നല്ലത്)
വാനില എസൻസ് – ½ tsp
ബട്ടർ – 1 tsp
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ബൗളിൽ കോൺഫ്ലവർ, കൊക്കോ പൗഡർ, കുറച്ച് പാൽ ചേർത്ത് lumps ഇല്ലാതെ mix ചെയ്യുക.
ബാക്കി പാൽ ഒരു പാനിൽ ചൂടാക്കുക.
പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കലക്കുക. ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ കോൺഫ്ലവർ mix ചേർക്കുക.
Low flame-ൽ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങും.
ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് melt ആകുന്നത് വരെ mix ചെയ്യുക.
അവസാനം വാനില എസൻസും ബട്ടറും ചേർക്കുക.
Serving bowl-ലേക്ക് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക.
ശേഷം 1–2 മണിക്കൂർ fridge-ൽ വെച്ചാൽ perfect pudding ready