രാത്രി ഭക്ഷണം ലളിതമാക്കാം; ചൂടോടെ ഒരു ബൗൾ കഴിച്ചാൽ മതി എന്നല്ല, പോഷകങ്ങളും ഉറപ്പാക്കാം

 ചേരുവകൾ:

- എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ – 100 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് – ½ എണ്ണം
- ബീൻസ് – ¼ കപ്പ്
- കാബേജ് – ¼ കപ്പ്
- സവാള – ½ എണ്ണം
- ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷണം
- കുരുമുളകുപൊടി – ¼ ടീസ്പൂൺ
- വെള്ളം – 2½ കപ്പ്
- ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കി ചിക്കൻ, ഇഞ്ചി, സവാള, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ചിക്കൻ പകുതിയോളം വെന്തുകഴിഞ്ഞാൽ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി വെന്തശേഷം കുരുമുളകുപൊടി ചേർക്കുക. സൂപ്പിന് കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള പരുവം വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഉടച്ചുചേർക്കാം. ചിക്കൻ പൂർണമായി വേവിച്ചെന്ന് ഉറപ്പാക്കി ചൂടോടെ വിളമ്പുക. കൂടുതൽ ഊർജം ആവശ്യമുള്ളവർക്ക് ചെറിയൊരു ബ്രെഡ് കഷണമോ ചപ്പാത്തിയോ കൂടെ കഴിക്കാം.