.jpg)
പുറമേ ക്രിസ്പി, അകമേ ചീസി! ചിക്കൻ പോപ്പേഴ്സിന്റെ കിടിലൻ രുചിക്കൂട്ട്
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ
ബോൺലെസ് ചിക്കൻ (ചെറുതായി കട്ട് ചെയ്തത്) – 250 ഗ്രാം
ചീസ് ക്യൂബ്സ് (മൊസാരെല്ല) – ചെറിയ ക്യൂബുകളാക്കി
മുട്ട – 1
മൈദ – ½ കപ്പ്
കോർൺഫ്ലോർ – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ബ്രെഡ് ക്രംബ്സ് – 1 കപ്പ്
മുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
കാരം മസാല/ചിക്കൻ മസാല – 1 ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളക് പൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ
tRootC1469263">വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ – പൊരിക്കാൻ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചെറുതായി കട്ട് ചെയ്ത ചിക്കനിൽ മുളകുപൊടി, കുരുമുളക്, കാരം മസാല, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് വെക്കുക.
ഓരോ ചിക്കൻ കഷണത്തിനുള്ളിൽ ചെറിയ ഒരു മൊസാരെല്ല ചീസ് ക്യൂബ് വച്ച് മധുരപ്പായasam പോലെ അടച്ച് ഉറപ്പിച്ച് ബോൾ രൂപത്തിൽ മുറുക്കി പിടിക്കുക.
ഒരു ബൗളിൽ മൈദ + കോർൺഫ്ലോർ + അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക.
മറ്റൊരു ബൗളിൽ മുട്ട അടിക്കുക.
മൂന്നാമത്തെ പാത്രത്തിൽ ബ്രെഡ് ക്രംബ്സ് നിറയ്ക്കുക.
ഓരോ ചിക്കൻ ബോൾ ആദ്യം മൈദമിശ്രിതത്തിൽ, ശേഷം മുട്ടയിൽ, പിന്നെ ബ്രെഡ് ക്രംബ്സിൽ മറുക.
ചൂടായത് എണ്ണയിൽ മീഡ്യം തീയിൽ 4–5 മിനിറ്റ് വരെ സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നവരെ പൊരിക്കുക.
അധികമായി പൊരിയാതെ നോക്കുക — അപ്പോൾ ചീസ് അകത്ത് നന്നായി മെൽറ്റ് ആകും.