കുട്ടികൾക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വെറൈറ്റി സ്നാക്ക്

ചേരുവകൾ

    മൈദ – 2 കപ്പ്
    ഉപ്പ് – ½ ടീസ്പൂൺ
    വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്
    എണ്ണ – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
    ബട്ടർ – 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
    കോൺഫ്ലോർ – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
    ചീസ് – 1 മുതൽ 1½ കപ്പ് വരെ, ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത്
    കുരുമുളകുപൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ
    മുളകുപൊടി/ചില്ലി ഫ്ലേക്സ് – ½ ടീസ്പൂൺ (ഇഷ്ടമെങ്കിൽ)

ചീസ് ചിറോട്ട തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

    മൈദയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് മൃദുവായ മാവ് കുഴയ്ക്കുക. 15–20 മിനിറ്റ് മൂടിവെക്കുക.
    ബട്ടറും കോൺഫ്ലോറും ചേർത്ത് ഒരു പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക.
    മാവ് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി വളരെ നേർത്തതായി പരത്തുക.
    അതിനു മുകളിൽ ബട്ടർ–കോൺഫ്ലോർ മിശ്രിതം പുരട്ടി ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത ചീസ്, കുരുമുളക്, ചില്ലി ഫ്ലേക്സ് എന്നിവ വിതറുക.
    മാവ് മടക്കി/റോൾ ചെയ്ത് ലെയറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ശേഷം ചുരുട്ടി വട്ടത്തിൽ ആക്കുക.
    വീണ്ടും അധികം അമർത്താതെ ചെറുതായി പരത്തുക.
    ചൂടായ തവയിൽ കുറച്ച് എണ്ണ/ബട്ടർ പുരട്ടി ഇരുവശവും ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ ചുട്ടെടുക്കുക.
    ചൂടോടെ കഴിക്കാം