ചപ്പാത്തി കണ്ട് മടുത്ത് കുട്ടികൾ മുഖം ചുളിക്കേണ്ട; ദാ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ കളർഫുൾ ചപ്പാത്തി നൂഡിൽസ്!

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ
ചപ്പാത്തി – 3 മുതൽ 4 വരെ
സവാള – 1 (നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്)
കാരറ്റ് – 1 ചെറിയത് (thin strips)
ക്യാപ്സിക്കം – ½
കാബേജ് – കുറച്ച്
പച്ചമുളക് – 1 അല്ലെങ്കിൽ 2
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 tsp
ടൊമാറ്റോ സോസ് – 1 tbsp
സോയ സോസ് – 1 tsp
ചില്ലി സോസ് – 1 tsp (optional)
കുരുമുളക് പൊടി – ½ tsp
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ – 2 tbsp
spring onion / മല്ലിയില – garnish ചെയ്യാൻ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചപ്പാത്തി roll ചെയ്ത് നൂഡിൽസ് പോലെ നേർത്തതായി അരിയുക.
പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളിയും പച്ചമുളകും വഴറ്റുക.
സവാള ചേർത്ത് അല്പം soft ആകുന്നത് വരെ sauté ചെയ്യുക.
ശേഷം കാരറ്റ്, ക്യാപ്സിക്കം, കാബേജ് എന്നിവ high flame-ൽ 2–3 മിനിറ്റ് toss ചെയ്യുക. Vegetables crunchy ആയിരിക്കണം.
ഇനി സോയ സോസ്, ടൊമാറ്റോ സോസ്, ചില്ലി സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
അരിഞ്ഞ ചപ്പാത്തി ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി mix ചെയ്യുക.
2 മിനിറ്റ് toss ചെയ്ത് spring onion അല്ലെങ്കിൽ മല്ലിയില ചേർത്ത് serve ചെയ്യാം.