കുട്ടികൾ പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്നില്ലേ? ലഞ്ച് ബോക്സിലേക്ക് ദാ ഒരു സൂപ്പർ 'ചപ്പാത്തി വെജ് റോൾ'

റോളിന്
ചപ്പാത്തി – 4 എണ്ണം
എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ – 1 ടീസ്പൂൺ
വെജ് ഫില്ലിങ്ങിന്
സവാള – 1 എണ്ണം (നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്)
ക്യാപ്‌സിക്കം – 1 എണ്ണം (നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്)
കാരറ്റ് – 1 എണ്ണം (ചെറുതായി നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്)
കാബേജ് – 1 കപ്പ് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം (അരിഞ്ഞത്)
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 ടീസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളകുപൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാല – ½ ടീസ്പൂൺ
ടൊമാറ്റോ സോസ് – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
മയോണൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിന ചട്നി – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (ഐച്ഛികം)
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് വഴറ്റുക.
സവാള ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വഴറ്റിയ ശേഷം കാരറ്റ്, ക്യാപ്‌സിക്കം, കാബേജ്, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 4–5 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
ഉപ്പ്, മുളകുപൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ചപ്പാത്തി ചൂടാക്കി അതിന്റെ മുകളിൽ ടൊമാറ്റോ സോസും മയോണൈസോ പുതിന ചട്നിയോ പുരട്ടുക.
നടുവിൽ വെജ് ഫില്ലിങ് വച്ച് മുറുകെ റോൾ ചെയ്യുക.
റോൾ ഒരു പാനിൽ അല്പം വെണ്ണയോ എണ്ണയോ പുരട്ടി ഇരുവശവും 1–2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
വിളമ്പാൻ

ടൊമാറ്റോ സോസ്, ചില്ലി സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ പുതിന ചട്നിക്കൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പാം.