ബട്ടർ നാൻ എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം?

ചേരുവകൾ
മൈദ – 2 കപ്പ്
തൈര് – ½ കപ്പ്
പാൽ – ¼ കപ്പ് (ആവശ്യത്തിന്)
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ – 1 ടീസ്പൂൺ
ബേക്കിംഗ് സോഡ – ¼ ടീസ്പൂൺ
പഞ്ചസാര – 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
വെണ്ണ – പുരട്ടാൻ ആവശ്യത്തിന്
മല്ലിയില – അലങ്കരിക്കാൻ (ഐച്ഛികം)
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ബൗളിൽ മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
അതിലേക്ക് തൈരും എണ്ണയും ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.
പാൽ കുറേശ്ശെയായി ചേർത്ത് മൃദുവായ മാവ് കുഴയ്ക്കുക.
മാവ് മൂടിവെച്ച് 2–3 മണിക്കൂർ വിശ്രമിപ്പിക്കുക.
ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുത്ത് നാൻ ആകൃതിയിൽ പരത്തുക.
ഒരു വശത്ത് അല്പം വെള്ളം പുരട്ടി ചൂടായ തവയിൽ ഒട്ടിക്കുക.
മുകളിൽ കുമിളകൾ വരുമ്പോൾ തവ മറിച്ച് തീയിൽ നേരിട്ട് വേവിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ മറിച്ചിട്ട് തവയിൽ തന്നെ വേവിക്കാം).
വേവിച്ച നാനിൽ ധാരാളം വെണ്ണ പുരട്ടി ചൂടോടെ വിളമ്പുക.