ഓരോ കഷ്ണത്തിലും മസാലയുടെ രുചി നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന നല്ല കിടിലൻ ബോൺലെസ്സ് ഇറച്ചി സുക്ക

ചേരുവകൾ
എല്ലില്ലാത്ത ഇറച്ചി (ത്വക്ക് കളഞ്ഞത്) – 1/2 കിലോ
കുരുമുളകുപൊടി – 4 ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാല – 1 ടീസ്പൂൺ
എണ്ണ – 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 ടീസ്പൂൺ
കല്ലുപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
സ്റ്റെപ്പ് 1: നന്നായി കഴുകിയെടുത്ത ഇറച്ചിക്കഷണങ്ങളിലേക്ക് പൊടിമസാലകളും ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി കുഴച്ചുപിടിപ്പിക്കുക.
സ്റ്റെപ്പ് 2: ഇത് അരമണിക്കൂർ മാറ്റിവെക്കുക.
സ്റ്റെപ്പ് 3: അതിനുശേഷം കുക്കറിലോ ചട്ടിയിലോ ആക്കി, 100 ಮಿಲ್ಲಿ വെള്ളവും ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ 15 മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കുക.
സ്റ്റെപ്പ് 4: ഇറച്ചി നന്നായി വെന്തുവന്നാൽ, അതിലേക്ക് എണ്ണയും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക.
രുചികരമായ ബോൺലെസ്സ് ഇറച്ചി സുക്ക തയ്യാർ!