പഴംപൊരി മാറിനിൽക്കും രുചി! ചായക്കടകളിലെ പുതിയ താരം 'ആപ്പിൾ വട'

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ
ആപ്പിൾ – 2 എണ്ണം (തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
ഗോതമ്പ് പൊടി – 1 കപ്പ്
അരിപൊടി – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ശർക്കരപ്പൊടി – ¼ കപ്പ്
ഏലക്കാപ്പൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള്
ബേക്കിംഗ് സോഡ – ഒരു നുള്ള് (ഐച്ഛികം)
വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ – വറുക്കാൻ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാത്രത്തിൽ ആപ്പിൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക.
അതിലേക്ക് ഗോതമ്പ് പൊടി, അരിപൊടി, പഞ്ചസാര/ശർക്കരപ്പൊടി, ഏലക്കാപ്പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് വടയ്ക്കുള്ള കട്ടിയുള്ള മാവായി കലക്കുക.
വേണമെങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കാം.
ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
മാവിൽ നിന്ന് ചെറിയ ഉരുളകളോ വടയുടെ ആകൃതിയോ എടുത്ത് ചൂടായ എണ്ണയിൽ ഇടുക.
മീഡിയം തീയിൽ ഇരുവശവും സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക.
എണ്ണ വറ്റിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പാം.