കാടമുട്ട കൃഷിയിലേക്ക് യുവാക്കളുടെ ശ്രദ്ധ വർധിക്കുന്നു

 സ്വയംതൊഴിലും കാർഷിക സംരംഭവും ഒരുമിച്ച് മുന്നോട്ടുകൊണ്ടുപോകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് മികച്ച അവസരമായി മാറുകയാണ്  കാടമുട്ട കൃഷി. കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്തും താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ നിക്ഷേപത്തിലും ആരംഭിക്കാനാകുന്നതും, കാടമുട്ടയ്ക്ക് വിപണിയിൽ വർധിച്ചുവരുന്ന ആവശ്യകതയും ഈ മേഖലയെ കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുകയാണ്.

വളരെ ചെറിയ സ്ഥലത്ത് തന്നെ നൂറുകണക്കിന് കാടകളെ വളർത്താനാകുമെന്നതാണ് ഈ സംരംഭത്തിന്റെ പ്രധാന പ്രത്യേകത. കാടകൾ വേഗത്തിൽ വളരുകയും കുറഞ്ഞ തീറ്റയിൽ മികച്ച ഉൽപ്പാദനം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ചെറുകിട കർഷകർക്കും യുവ സംരംഭകർക്കും വനിതാ സംരംഭകർക്കും ഇത് അനുയോജ്യമായ ഒരു വരുമാന മാർഗമാണ്.

കാടമുട്ടയിൽ പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ ബി ഗ്രൂപ്പ്, സെലീനിയം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ആരോഗ്യബോധമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിലും ഇതിന് ആവശ്യകത വർധിച്ചുവരുന്നു. എന്നാൽ, കാടമുട്ടയ്ക്ക് പ്രത്യേക രോഗശമന ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന തരത്തിലുള്ള അവകാശവാദങ്ങൾക്ക് മതിയായ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളില്ലെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.

ഹോട്ടലുകൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ, ബേക്കറികൾ, പ്രാദേശിക വിപണികൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ കാടമുട്ടയ്ക്ക് സ്ഥിരമായ വിപണിയുണ്ട്. നേരിട്ടുള്ള വിൽപ്പനയിലൂടെയും ഓൺലൈൻ മാർക്കറ്റിങ്ങിലൂടെയും സംരംഭകർക്ക് കൂടുതൽ വരുമാനം കണ്ടെത്താനും കഴിയും.

സംരംഭം വിജയകരമാക്കാൻ ശുചിത്വമുള്ള വളർത്തൽ സൗകര്യം, ഗുണമേന്മയുള്ള തീറ്റ, ശുദ്ധജലം, കൃത്യമായ രോഗപ്രതിരോധ നടപടികൾ എന്നിവ ഉറപ്പാക്കണം. ഉൽപ്പാദനച്ചെലവും വിപണി സാധ്യതയും മുൻകൂട്ടി വിലയിരുത്തി പദ്ധതിപൂർവം ആരംഭിക്കുന്നതാണ് വിജയത്തിലേക്കുള്ള വഴി.

കേരളത്തിൽ മൃഗസംരക്ഷണ വകുപ്പും മറ്റ് അനുബന്ധ ഏജൻസികളും ചെറുകിട പക്ഷിവളർത്തൽ സംരംഭങ്ങൾക്ക് പരിശീലനവും സാങ്കേതിക മാർഗനിർദേശവും നൽകുന്നുണ്ട്. പദ്ധതികളും ധനസഹായ സാധ്യതകളും സംബന്ധിച്ച വിവരങ്ങൾ പ്രാദേശിക മൃഗസംരക്ഷണ ഓഫീസിൽ നിന്ന് ലഭ്യമാക്കാം.

കുറഞ്ഞ നിക്ഷേപത്തിൽ സ്ഥിരവരുമാനം ലക്ഷ്യമിടുന്നവർക്ക്, ശരിയായ ആസൂത്രണവും വിപണനവും ഉണ്ടെങ്കിൽ **കാടമുട്ട കൃഷി** ഭാവിയിൽ മികച്ച സ്വയംതൊഴിൽ സംരംഭമായി വളരാനുള്ള സാധ്യതയുള്ള മേഖലയാണെന്ന് വിദഗ്ധർ വിലയിരുത്തുന്നു.