ഈ കുഞ്ഞൻ പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അറിയാം ?

google news
persimmon

കാഴ്ച്ചയിൽ തക്കാളിയെപ്പോലെ തോന്നിക്കുന്നതും ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള നേർത്ത തൊലിയുള്ളതും അകം നിറയെ അതിമധുരവും രുചികരവുമായ കാമ്പോടുകൂടിയതുമായ ഒരു പഴമാണ് കാക്കിപ്പഴം അഥവാ കാക്കപ്പനച്ചിപ്പഴം.

ഏകദേശം 2000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ചൈനയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച കാക്കിപ്പഴം ഓറഞ്ച് നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു തരം പഴങ്ങളാണ്. ഇതിനെ ഇഗ്ലീഷിൽ Persimmon എന്നും പറയുന്നു. മധുരമുളള തേൻ സ്വാദുള്ള പഴം അസംസ്കൃതമായോ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തോ പാകം ചെയ്തതോ കഴിക്കാം, കൂടാതെ ജെല്ലികൾ, കറികൾ, പീസ്, പാനീയങ്ങൾ, പുഡ്ഡിംഗുകൾ എന്നിവയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇത് തക്കാളിപ്പോലെ തോന്നിപ്പിക്കുന്ന പഴമാണ്. നേർത്ത തൊലിയുള്ളതും അകത്ത് കാമ്പോടു കൂടിയ പഴമാണ് കാക്കിപ്പഴം.

അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും നിറഞ്ഞ ഈ വർണ്ണാഭമായ പഴങ്ങളിൽ കലോറി കുറവാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഒരുപാട് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

തമ്പിൽപ്പഴം, കാക്കപ്പനച്ചിപ്പഴം, കാക്കപ്പഴം, കാക്കത്തിന്നിപ്പനച്ചി, കാകതിന്ദുകം എന്നിങ്ങനെ പല പേരുകളിൽ ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. ആപ്പിളിനേക്കാൾ പോശക പ്രദവും അതിനേക്കാളെ രുചികരവുമാണ് ഈ പഴം എന്ന് എടുത്ത് പറയേണ്ടിയിരിക്കുന്നു.

ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു

ഈ മധുരമുള്ള പഴുത്ത പഴത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ഇയും പോഷകങ്ങളുടെ മറ്റ് ശക്തമായ സംയോജനവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് സ്വാഭാവികമായി ഒരാളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

കാക്കിപ്പഴത്തിൽ ക്വെർസെറ്റിൻ, കെംപ്ഫെറോൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഫ്ലേവനോയിഡ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി നിരവധി പഠനങ്ങളിൽ പറയുന്നു.കാക്കിപ്പഴത്തിലെ ടാന്നിൻ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു ഒന്നാണ്, അതേസമയം പൊട്ടാസ്യം സാധാരണ ഹൃദയമിടിപ്പ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

വിറ്റാമിൻ എ, കരോട്ടിനോയിഡ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായ ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന പെർസിമോൺ കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. കൺജക്റ്റിവൽ മെംബ്രണുകളുടെയും കോർണിയയുടെയും പ്രവർത്തനത്തിന് വിറ്റാമിൻ എ അത്യാവശ്യമാണ്. സാധാരണ കാഴ്‌ചയ്‌ക്ക് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീനായ റോഡോപ്‌സിനിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകം കൂടിയാണിത്.

മധുരമുള്ള ഈ പഴം ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ഗ്ലോക്കോമ, പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ (എഎംഡി), തിമിരം തുടങ്ങിയ നേത്രരോഗങ്ങളെ തടയുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ചർമ്മത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കാക്കിപ്പഴം നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല ചർമ്മത്തിലെ അണുബാധകളെ അകറ്റി നിർത്തുകയും ചെയ്യും. വിറ്റാമിൻ സി, ഇ എന്നിവയും അവയിലെ കാറ്റെച്ചിൻ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും പാടുകൾ, എക്സിമ, കറുത്ത പാടുകൾ, എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നവയാണ്. ഇത് ചുളിവുകളുടെയും നേർത്ത വരകളുടെയും ഘടന കുറയ്ക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് തിളക്കമുള്ള ചർമ്മം തരികയും ചെയ്യുന്നു.

ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കുന്നു

B1, B2, B3 തുടങ്ങിയ ബി വിറ്റാമിനുകളും ലയിക്കുന്ന നാരുകളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ കാക്കിപ്പഴം നിങ്ങളുടെ ദഹന ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഇതിലെ നാരുകൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ഖരമാലിന്യങ്ങൾ പുറന്തള്ളുന്നതിന് തടസ്സമില്ലാത്ത മലവിസർജ്ജനം സാധ്യമാക്കുകയും വയറുവീർപ്പ് പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബി വിറ്റാമിനുകൾ ഒപ്റ്റിമൽ മെറ്റബോളിസത്തിനും ഊർജ്ജ നിലയ്ക്കും പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ തകർച്ചയേയും നിയന്ത്രിക്കുന്നു. പെർസിമോണിലെ ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ വയറ്റിലെ അണുബാധ തടയുന്നു.

വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു

വൈറ്റമിൻ സിയും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും അടങ്ങിയ കാക്കിപ്പഴം വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും രോഗമുണ്ടാക്കുന്ന നിരവധി അണുക്കളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിലെ വിറ്റാമിൻ സി ശരീരത്തെ ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്നും വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുകയും അതുവഴി വീക്കം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പഴത്തിലെ ഈ അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ സീസണൽ അണുബാധകളെയും ചില വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെയും തടയുന്നതിലും പ്രധാനമാണ്. ഇതിലെ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ ശരീരത്തിലെ വീക്കത്തിനെതിരെയും പോരാടുന്നു.

 

Tags