മുരിങ്ങയില വെള്ളം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമോ? അറിയാം...

google news
Coriander leaves

മുരിങ്ങയിലയിൽ ധാരാളം പോഷക​ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മുരിങ്ങയുടെ ഇലയും കായും കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ്. വൈറ്റമിൻ എ, സി, ബി1 (തയാമിൻ), ബി 2 (റൈബോഫ്ലേവിൻ), ബി3 (നിയാസിൻ), ബി6, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് മുരിങ്ങയില. അവയിൽ മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക് എന്നിവയും ധാരാളമുണ്ട്.

വൈറ്റമിൻ എ, സി, ബി1 (തയാമിൻ), ബി2 (റൈബോഫ്ലേവിൻ), ബി3 (നിയാസിൻ), ബി6, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് മുരിങ്ങയില. അവയിൽ മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക് എന്നിവയും ധാരാളമുണ്ട്.
അമിനോ ആസിഡുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് മുരിങ്ങയില. 18 തരം അമിനോ ആസിഡുകൾ മുരിങ്ങയിലയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മുരിങ്ങയിലയ്ക്ക് ആൻറി ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാൻ മുരിങ്ങാ വെള്ളം സഹായിക്കും. ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം മുരിങ്ങയുടെ ഉപയോഗം ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് ​പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. പോളിഫെനോൾ, ടാന്നിൻസ്, സാപ്പോണിനുകൾ എന്നിവ മുരിങ്ങയിലയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മുരിങ്ങയിലയിൽ കെംഫെറോൾ, ക്വെർസെറ്റിൻ തുടങ്ങിയ ബയോആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുരിങ്ങയില കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും വീക്കം സംബന്ധമായ അവസ്ഥകളുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കും.

മുരിങ്ങയില കഴിക്കുന്നത് എച്ച്‌ഡിഎൽ (നല്ല) കൊളസ്‌ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കൂട്ടുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.  ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മുരിങ്ങയിലയിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഹൈപ്പർടെൻഷനും അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും തടയും.

മുരിങ്ങയിലയിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇലകളിൽ ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദഹനനാളത്തിലെ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.

Tags