അറിയുമോ ചുവന്ന ചീരയുടെ ഈ ഗുണങ്ങൾ?

google news
red spinach

ധാരാളം പോഷക​ഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്ചുവന്ന ചീര. ഇതിലെ ‘ആന്തോസയാനിൻ’ എന്ന ഘടകമാണ് ഈ ചുവപ്പിന് പിന്നിൽ. വിളർച്ച, ത്വക് രോഗങ്ങൾ, നേത്രരോഗങ്ങൾ, ആസ്ത്മ, അതിസാരം, അസ്ഥിരോഗങ്ങൾ, മഞ്ഞപ്പിത്തം ഇവയിലെല്ലാം ചുവപ്പുചീര ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും. ചില രോഗങ്ങളിൽ ഔഷധങ്ങൾക്കൊപ്പം ചുവന്ന ചീര കറിയാക്കിക്കഴിക്കുന്നത് രോഗശമനം എളുപ്പമാക്കാറുണ്ട്.

രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനായി അറിയപ്പെടുന്ന നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ കെ തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉയർന്ന ഉറവിടമാണ് ചുവന്ന ചീര എന്നുള്ളത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ചീര കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഉണ്ടാവുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കെല്ലാം പരിഹാരം കാണാവുന്നതാണ് എന്ന കാര്യത്തിൽ സംശയം വേണ്ട.
 

ചുവന്ന ചീരയിൽ കലോറി വളരെ കുറവാണ്, പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലാണ്. ഇതിൽ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് കുറവാണ്, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള രോഗികൾക്ക് വളരെയധികം അഭികാമ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയത്തിലെ മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ചുവന്ന ചീര സഹായിക്കും. പ്രതിദിനം ചുവന്ന ചീരയുടെ ഒരു ഭാഗം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ രണ്ടാമതൊന്ന് ചിന്തിക്കാത ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ദിവസവും കഴിക്കുന്നതിലൂടെ അത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ച ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.


നരച്ച മുടി 20 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള വ്യക്തികളിൽ പോലും ഒരു സാധാരണ ഭീഷണിയാണ്. ഉയർന്ന അളവിൽ അയൺ, മാംഗനീസ്, കാൽസ്യം, മറ്റ് പ്രധാന ധാതുക്കൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന ചീര നിങ്ങളുടെ മുടിയിലെ മെലാനിൻ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അകാല നരയിൽ നിന്ന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ട്. ഇത് മുടിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും മുടി കൊഴിച്ചിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചുവന്ന ചീര ധാരാളം ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും മികച്ചതാണ്. ഈ ഇലകളിലെ പിഗ്മെന്റ് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മകോശങ്ങളിൽ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുമായി പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. അകാല വാർദ്ധക്യം നിങ്ങലിൽ പലപ്പോഴും പുതുമയുള്ളതുമായ ചർമ്മത്തിന് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. മോയ്‌സ്ചുറൈസ് ഗുണമാണ് ഇതിലൂടെ ലഭിക്കുന്നത്.

എപ്പോഴും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ധാരാളമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനാണ് എല്ലാവരും ശ്രദ്ധിക്കുന്നത്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും ആരോഗ്യവും എല്ലാം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നൽകുന്ന ഭക്ഷണമാണ് കഴിക്കേണ്ടത്. ചുവന്ന ചീര ഇത്തരത്തിൽ ആരോഗ്യത്തിന് പല വിധത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നുണ്ട്. ചുവന്ന ചീര ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിയാണ്, ഇത് പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, കുട്ടികൾ പലപ്പോഴും ചീര കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. എന്നാൽ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ വെല്ലുവിളി ഉയർത്തുന്ന പല അവസ്ഥകൾക്കും പരിഹാരം കാണുന്നതിന് വേണ്ടി ചീര ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

നമ്മളിൽ  മിക്കവരും ഉദാസീനമായ ഒരു ജീവിതശൈലിയിലാണ് ജീവിക്കുന്നത്, പലരും ജങ്ക്ഫുഡുകളും മറ്റും കഴിക്കുന്നവരാണ്. ഇവ നിങ്ങളുടെ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവും ഭാരവും വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ ദഹന ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും.

 നിങ്ങളിൽ മലബന്ധം പോലുള്ള അസ്വസ്ഥതകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ പലപ്പോഴും ചീര ഇതിനെല്ലാം പരിഹാരമാണ്. കാരണം ചീരയിൽ ധാരാളം നാരുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ മലവിസർജ്ജനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് നിങ്ങളുടെ വൻകുടൽ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്നുണ്ട്.

ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒന്നിലധികം കാരണങ്ങളുണ്ടാകാം. ചിലത് പാരമ്പര്യപരമാണെങ്കിലും മറ്റുള്ളവ അനാരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി മൂലമാണ്. നിങ്ങൾ ധാരാളം ഫൈബർ കഴിക്കുകയും പതിവായി വ്യായാം ചെയ്യുകയും ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ചുവന്ന ചീര പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഡയറ്റിൽ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ചീര കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഇൻസുലിൻ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നുണ്ട്.

ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ എല്ലുകൾ ശക്തമായിരിക്കണം. അവ ശരീരത്തിലെ എല്ലാ അവയവങ്ങളുടെയും ഭാരം പിന്തുണയ്ക്കുകയും ഏറ്റവും കാര്യക്ഷമമായി നീങ്ങാനും പ്രവർത്തിക്കാനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ട്. പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും കാൽസ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളിലൊന്നായി അറിയപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും ചുവന്ന ചീര ഇതിലും മുൻപന്തിയിലാണ്. ഇതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ കെ ഉണ്ട്. ഇത് സാധാരണ അസ്ഥി രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ചുവന്ന ചീര എല്ലുകളെ ശക്തമാക്കുകയും ഒടിവുകൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഇത് കുട്ടികൾക്ക് വളരെ മികച്ചതാണ്.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മിക്ക സ്ത്രീകളും വിളർച്ച ബാധിച്ചവരാണെന്നത് മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന വസ്തുതയല്ല. ഇതിനർത്ഥം അവരുടെ ശരീരത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ശരിയായ എണ്ണം ഇല്ലെന്നതാണ്. ഒരു പ്രധാന കാരണം പ്രതിമാസ ആർത്തവ പ്രക്രിയയാണ്, ഇത് കനത്ത രക്തനഷ്ടത്തിന് കാരണമാകുന്നു. അതിനാൽ, നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ സ്ത്രീകൾ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടുത്തണം. അവയിലൊന്നാണ് ചുവന്ന ചീര, ഇത് ഹീമോഗ്ലോബിൻ നില മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ശരീരത്തിലെ നിങ്ങളുടെ രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നുണ്ട്.

നിലവിലെ ആരോഗ്യ അവസ്ഥകൾ നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഇല്ലാതാക്കുന്നതാണ്. എന്നാൽ ഇതിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി നമുക്ക് ചീര കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാവുന്നതാണ്. 

Tags