തൈര് കഴിച്ചാൽ ലഭിക്കും ഈ ഗുണങ്ങൾ...

google news
curd

അവശ്യ പോഷകങ്ങൽ അടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നമാണ് തൈര്. കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ, പ്രോബയോട്ടിക്സ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ തെെര് കഴിക്കുന്നത് നിരവധി ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും കുടലിന്റെ ആരോ​ഗ്യത്തിനും ഫലപ്രദമാണ്. മഞ്ഞുകാലം ഉൾപ്പെടെ ഏത് സീസണിലും തൈര് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമാണ്.

തൈരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോബയോട്ടിക്സ്, കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോ​ഗ്യത്തിന് ​ഗുണം ചെയ്യും. കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും തൈര് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണച്ചേക്കാം. ജലദോഷവും പനിയും കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്ന മഞ്ഞുകാലത്ത് ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. പഞ്ചസാരയോ കൃത്രിമ ചേരുവകളോ ചേർക്കാതെ പ്ലെയിൻ തൈര് കഴിക്കുന്നതാണ് കൂടുതൽ നല്ലത്.

വിറ്റാമിൻ ബി 12, റൈബോഫ്ലേവിൻ എന്നിവയും തെെരിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഹൃദ്രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കും. ഇത് മാത്രമല്ല, തൈര്  ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നു, ഓരോ 200 ഗ്രാം തൈരിലും 12 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത്  ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന പ്രോബയോട്ടിക്സ് തൈരിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ജലദോഷം, പനി തുടങ്ങിയ ശൈത്യകാല രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധം ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

തൈരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലൈവ് കൾച്ചറുകൾ ( "നല്ല" ബാക്ടീരിയ) ഗട്ട് ബാക്ടീരിയയുടെ ആരോഗ്യകരമായ കുടലിന് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് വഷളാകുന്ന വയറുവേദന, മലബന്ധം തുടങ്ങിയ ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

മറ്റൊന്ന്, ദഹന ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന പ്രോബയോട്ടിക്സ് ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.  ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം പോലെയുള്ള സാധാരണ വയർ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം പകരാനും തെെരിനും കഴിയും. തൈര് കാൽസ്യത്തിൻ്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്. ഇത് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും കരുത്ത് നിലനിർത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

തൈര് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാനുള്ള തോന്നൽ കുറയ്ക്കുന്നു. മറ്റൊന്ന്, ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത് തൈര് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ നൽകുന്നു. ഇത് സെറോടോണിൻ ഉൽപാദനത്തിന് ആവശ്യമായ ഒരു ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററാണ്. ഇത് മാനസികാവസ്ഥയെ സ്വാധീനിക്കുകയും സമ്മർദ്ദത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

തൈരിൽ കാണപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നത് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തിന് ​ഗുണം ചെയ്യും.

Tags